Restaurant Latour behoudt Michelin-ster
Logo denoordwijker.nl
<p>V.l.n.r. Stan Kerckhoffs, Tim Wellenberg, Marcel van Lier, Kenny Friederichs.</p>

V.l.n.r. Stan Kerckhoffs, Tim Wellenberg, Marcel van Lier, Kenny Friederichs.

(Foto: Anko Stoffels)

Restaurant Latour behoudt Michelin-ster

Restaurant Latour behoudt voor de 16e keer op rij haar Michelin ster. Het gehele team heeft op maandag 29 maart online de uitreiking gevolgd. Hoewel het vertrouwen er was voor het behoud van de ster, blijft het toch elk jaar spannend. Chef Marcel van Lier geeft aan in zijn eerste reactie trots te zijn op het team. Maître – Sommelier – SVH Meestergastheer Stan Kerckhoffs voegt daaraan toe: “Het was een bewogen jaar. Ondanks de beperkingen hebben we als team de mogelijkheden gevonden om te blijven ontwikkelen. Echter we kijken het liefste vooruit. Daar staan voor deze zomer weer veel mooie concepten op de planning.”

Met de zestiende Michelin ster op rij is men klaar voor een mooie lente en zomer. Het is afwachten wanneer de deuren van het restaurant weer open gaan, maar als het moment daar is zijn ze er klaar voor. Men kan een vernieuwend concept met een signature van Latour verwachten en uiteraard worden er weer gastronomische krachten gebundeld. 

Meer berichten